りんごパイ（15cm）
フレッシュのりんごを皮ごと使用し
砂糖と
岐阜県、臨醐山黒酢でソテーします
アーモンドクリームや胡桃、シナモンなどを
一緒にフィユタージュで包み
しっかりと焼き込みました。
凝縮されたりんごの旨みと
黒酢の深くさわやかな酸味
シナモンの香り
ナッツの旨味がパイ生地のサクサクと合わさり
最高に美味しいアップルパイができました